Cowboy Full Blood Wagyu Australiano - 2GR 9+

Uno de los cortes más imponentes de toda la res, el cowboy es un corte de ribeye con un hueso corto. Es conocido por su gran tamaño, jugosidad y marmoleo, lo que le da un sabor intenso y tierno. Se prepara comúnmente a la parrilla o al horno a fuego indirecto para lograr el termino perfecto.

Este ganado de genética Wagyu pura recibe una alimentación de granos de la más alta calidad durante al menos 400 días. El resultado es una de las experiencias gastronómicas más exclusivas del mundo, con un sabor y una suavidad incomparables.

• Marca: 2GR Wagyu 
• País de Origen: Australia
• Raza de Ganado: Full Blood Wagyu
• Dieta: Pasto +400 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 8-9+
• Especificación: 2 pulgadas de grosor 
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 5%