Short Ribs - Top Choice

El short rib en corte delgado es una versión más fina del tradicional short rib. En lugar de los trozos gruesos, este corte se realiza en piezas más delgadas, lo que permite una cocción más rápida y un sabor más concentrado. Aunque sigue siendo jugoso y sabroso debido al marmoleo de grasa, se cocina de manera más ágil, ideal para parrillas, asados o estofados rápidos. Su carne es tierna y sabrosa, con un toque de la intensidad característica del short rib.

• Marca: DRR Signature - Top Choice
• País de Origen: Estados Unidos
• Raza de Ganado: Black Angus
• Dieta: 140-200 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): Top Choice (3+)
• Especificación: 1 centímetro de grosor
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 5%