Snake River Farms
Picaña Wagyu Cross Americana - SRF
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La picaña es un corte de carne de res que proviene de la parte superior de la cadera, cerca del lomo. Es una pieza muy popular que se caracteriza por su capa gruesa de grasa en un lado, que le da un sabor jugoso y una textura tierna cuando se cocina. Se puede preparar entera, a la parrilla, o en cortes más pequeños, y es conocida por su sabor intenso y su jugosidad.
La carne Wagyu de Snake River Farms es altamente apreciada por chefs de renombre y se encuentra en los restaurantes más exclusivos del mundo. Su textura aterciopelada, sabores complejos, sutil dulzura y un final prolongado la convierten en una experiencia gastronómica inigualable.
- Marca: Snake River Farms
- País de Origen: Estados Unidos
- Raza de Ganado: Wagyu Cross
- Dieta: Pasto +300 días de engorda con los mejores granos
- Beef Marbling Score (BMS): Grado silver 4+
- Especificación: Pieza Básica
- Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío
El peso de los productos puede variar un 10%
