Snake River Farms
Filete Wagyu Cross Americano - SRF
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El filete de res es un corte de carne magra y tierna que proviene de la parte posterior del lomo de la vaca, específicamente del lomo corto o lomo de res. Este corte es muy apreciado por su suavidad y textura, ya que contiene poca grasa y es casi libre de tejido conectivo. Se utiliza para preparar platos como el filete mignon, y se puede cocinar a la parrilla, al sartén o al horno.
La carne Wagyu de Snake River Farms es altamente apreciada por chefs de renombre y se encuentra en los restaurantes más exclusivos del mundo. Su textura aterciopelada, sabores complejos, sutil dulzura y un final prolongado la convierten en una experiencia gastronómica inigualable.
- Marca: Snake River Farms
- País de Origen: Estados Unidos
- Raza de Ganado: Wagyu Cross
- Dieta: Pasto +300 días de engorda con los mejores granos
- Beef Marbling Score (BMS): Grado black 6+
- Especificación: 1.5 pulgadas de grosor, 2 o 3 steak por empaque
- Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío
El peso de los productos puede variar un 5%
