Diezmillo Black Angus Uruguayo - UMI

El chuck roll o diezmillo es un corte de carne de res que proviene de la parte superior del hombro. Es un corte magro con algo de grasa y tejido conectivo, lo que le da una textura más firme. Es ideal para preparaciones de cocción lenta como guisos, estofados, o para asados. El diezmillo también se utiliza para hacer carne molida o como base para sopas. Es comúnmente usado en platillos como tacos de diezmillo o guisos.

• Marca: UMI
• País de Origen: Uruguay
• Raza de Ganado: Black Angus
• Dieta: 200 días de engorda con los mejores granos
• Beef Marbling Score (BMS): 5+
• Especificación: 1 centímetro de grosor
• Empaque: El producto se envía congelado y empacado al vacío

El peso de los productos puede variar un 5%